Bento Forever
Staj yaptığım dönemde fark ettim ki, her öğlen dışarıda yemek fazlasıyla masraflı, sağlıksız ve vakit alıcı. Tam bu noktada acaba sefer tasımı kapıp öyle mi gitsem işe diye düşünüyordum ki, bentoyu keşfettim. İsminin alengirli durduğuna bakmayın (aslında pek de alengirli değil ama…), bildiğiniz plastik sefer tasının Japon versiyonu. Fakat internetteki örneklere bakarsanız, bunları yemek yerine, müzeye koyup sergilemek lazım. Flickr’da özellikle Sakurako Kitsa nickli bayanın hazırladıklarını sizinle paylaşmadan edemedim…
Spa bento’nun gözleri salatalıktan, havlusu peynirden, dudakları ve kulakları jambondan, arkadaki mavi fon ise pirinçten yapılmış. Yüzü hindi füme üzerine mayonez… Tam bir sanat eseri değil mi?
Romantik Eiffel Kulesi bentoda, güneş için kumquat, bulutlar için cheddar peyniri, kule için colby-jack peyniri, yeşillikler için brokoli ve pirinç taneleri, toprak içinse fındık kullanılmış.
Akvaryum Bento’nun üst katı, portakal dilimi, kavunlu şeker, Thai usulü fıstıklı tavuk; alt katı ise sushi pirinci, balık krakeri, kabak ve balık şekerlemeleriyle yapılmış.
Starbucks Bento’da ise, soldan sağa tavuk salatası, mandalina dilimleri, salatalık, kraker, karnabahar ve pirinç, arka fonda da patates püresi kullanılmış.
Çok eğlenceli değiller mi? Tabi bir de madalyonun öteki yüzü var. Obentolar, Japonya’da kreş ve ilkokul öğretmenleri tarafından notlandırıldığı için, çocuğunun ve kendisinin küçük düşmesini istemeyen anneler bazen günde 5 saate yakın vakitlerini bu kutuları hazırlayarak geçiriyorlarmış. Bu kadarı da biraz fazla geldi bana…
Etiketler: Bento, Japon Mutfağı, Öğle Yemeği, Uzakdoğu Mutfağı
22 Ağustos 2008, 10:04 tarihinde.
çok renkli, çok yaratıcı gerçekten. süper =)
aklıma -okuduysan- baba ve piç’i getirdi. romanda amerikalı-ermeni kız tek gecelik sıkıcı date’i ile bir restorana gider, restoranın konsepti tabakları modern sanatın ünlü tabloları konseptinde hazırlayıp, yemekleri öyle servis etmesidir. baya bikaç sayfa tabak betimlemeleri vardı, çok güzeldi, aynen bunlar gibi.
28 Ağustos 2008, 16:09 tarihinde.
Süper bayıldım,çocuklara yapmak lazım….
13 Ağustos 2010, 10:55 tarihinde.
meyve ve sebzelerin sadece vücuda yararlı olduğunu sanıyordum.ama çok güzel şekiller de yapılabiliyormuş.