Muzlu Ekmek
Pazartesi, 11 Ağustos 2008
Muzlu ekmek de gene çok kolay, hızlı ve süper lezzetli mamalardan biri… Ekmek dediğine bakmayın, çorbaya banılacak bir hali yok, basbayağı kek kıvamında, hafif ıslak oluyor. Yanına bir bardak süt doldurup, çocukluğuna dönesi geliyor insanın…
Malzemeler:
- 250 gr. margarin
- 1/2 bardak esmer şeker
- 2 adet yumurta
- 2 muz
- 2,5 bardak un
- 1 bardak süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre, çikolata, fındık, fıstık, kuru meyva seçeneklerinden biri ya da birkaçı..
Yapılışı:
1) Muzları çatalla püre haline getirin.
2) Başka bir kasede, unu, vanilya, kabartma tozunu ve bir tutam tuzu karıştırın.
4) Margarin ve şekeri mikser yardımıyla karıştırın.
5) Tek tek yumurtaları ekleyin.
6) Muzları ve elekten geçirdiğiniz unlu karışımı karışıma bir kaşık yardımıyla yedirin.
7) Bu nokta yaratıcılığınızı kullanacağınız ve tarifi istediğiniz malzemeyle renklendireceğiniz nokta. Benim elimin altında beyaz çikolata vardı, hemen karışımın içine atıverdim.
Sütü ekleyin. Mümkünse tahta bir kaşıkla karıştırın.
9) Karışımı kek kalıbında, 180 C, önceden ısıtılmış bir fırında 45 dakika kadar pişirin.
