Perşembe, 28 Ağustos 2008
Food proof‘ta gördüm, bu kadar kolay ve eğlenceli bir tarifi paylaşmadan edemedim. Özellikle çocuklar ve çocuk kalanlar bayılacaklar. Üstelik de sağlıklı. Bu tarifte yaban mersini ve mango kullanılmış. Ama tarifi daha kolay bulunan meyvelere de uyarlayabiliriz. Ya da hazır meyvalı yoğurtları da kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tabak yaban mersini
- 1 tabak mango
Yapılışı:
- Yoğurt, süt ve şekeri mikserde karıştırıp, ikiye bölün.
- Yarısını yaban mersinleriyle, yarısını mangolarla tekrar mikserden geçirin.
- Karışımlardan ilkini küçük kaplara döküp (buzlukta çatlamayacak bir kahve fincanı olabilir) 30 dakika buzlukta bekletin.
- Donan ilk karışımın üzerine, ikinci karışımı ve çubukları takıp, tekrar dondurun.
- Kalıptan çıkarıp, afiyetle yemeye başlayın.
Etiketler: Dondurma, Hafif, Meyva, Sağlıklı
Kategori: Tatlılar, Vejetaryen, Yemek Tarifleri | 1 Yorum »
Cuma, 15 Ağustos 2008
Kim demiş pizza dediğin tuzlu olur diye, pekala tatlı da olabilir bence… Bu tarif için biz tembel aşçılar olarak ilk iş mahallemizin fırınına gidiyoruz, “bize 1 adet çiğ ekmek hamuru” diyoruz, “tuzsuz olursa daha iyi” diye de ekliyoruz. Ha diyorsanız ki ben tembel değilim, hem mahalle mi kalmış, bizim sitede uno ekmek satılıyor, o zaman sizi kendi ekmek hamurunuzla cebelleşmeye bırakıyorum. Ben tarifime, bir top hazır ekmek hamurumla devam ediyorum…
Malzemeler:
- 400 gr. çilek, frambuaz, dut, böğürtlen (mevsimi geçmeden bişi yapmak lazımdı bu böğürtlenlerle)
- 75 gr. krema
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet çiğ ekmek hamuru
- 50 gr. fındık (kıyılmış)
- 50 gr. Antep fıstığı (kıyılmış)
Yapılışı:
- Fırını 220 C ısıtın.
- Meyvaları yıkayıp, çilekleri 4′e bölün.
- Krema, yumurta sarısı, nişasta ve 4 yemek kaşığı toz şekeri karıştırın.
- Hamuru unlanmış fırın tepsisine 1 cm kalınlığında bir daire şeklinde yayın.
- Üzerine kremayı sürün.
- Meyvalar ve fındık-fıstıkla süsleyin.
- 220 C fırında 15 dakika pişirin.
- Servisten önce üzerine şekerin kalanını serpin.
Etiketler: Böğürtlen, Çilek, Hamur İşi, Meyva, Pizza
Kategori: Hamur İşleri, Kahvaltılıklar, Tatlılar, Vejetaryen, Yemek Tarifleri | 4 Yorum »
